Un pequeño bar de carretera de Bourges, en Francia, llamado Le Bouche à Oreille ha sido encumbrado a lo más alto de la esfera gastronómica. La página web de la Guía Michelín publicó por error que había obtenido este reconocimiento y a partir de esta equivocación se dispararon las reservas, todo el mundo quería probar su plato estrella, la bourguignon de carne casera.
La dueña del bar, Véronique Jacquet, explicó que no daba crédito a la cantidad de reservas que se hicieron y que lo entendió todo cuando se enteró de que había sido un error de la Guía Michelín.
La cocinera y la dueña del Le Bouche à Oreille:
El restaurante galardonado era, efectivamente el Le Bouche a Oreille, pero no el de Veronique, sino otro restaurante que está a 180 km al norte, en Boutervilliers, cerca de París.
Los responsables de Guía Michelín ya han pedido disculpas por el error.
Este es el restaurante galardonado:
(Vía)
