‘Panopea generosa’ es el nombre científico de una almeja gigante con forma fálica que es considerada una delicatessen en toda Asia. Su forma y tamaño hacen que sea considerada como un potente afrodisiaco.
En Estados Unidos es más conocido por ‘Geoduck’ y en China como ‘Trompa de elefante’. Al parecer, no sabe nada a pescado. Su textura es crujiente y firme, aunque hay parte muy tiernas si se cocina bien.
En algunos restaurantes chinos puede llegar a alcanzar los 215 euros por unidad. También se venden raciones a precios más asequibles, entre 10 y 20 euros la ración.
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