En Bolivia ha generado polémica el caso de una mujer que se encontró un dedo humano en la hamburguesa que se había pedido en un restaurante. Ocurrió en la ciudad de Santa Cruz cuando la mujer degustaba la »hamburguesa Magnífica».
«Se ha verificado que en ese establecimiento se ha vendido la hamburguesa y que esa hamburguesa tenía el resto de un dedo de posiblemente un trabajador que perdió dos dedos el viernes pasado», explicó a Efe el viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva.
Según las primeras informaciones, uno de los trabajadores que se encargaba de moler la carne que se usa en las 20 sucursales del restaurante de comida rápida realizó un movimiento mientras se apagaba la máquina que generó que la moledora le cortara dos de sus dedos, comentó Silva. El empleado fue trasladado a un hospital donde se le trató el desmembramiento.
El hombre estaba preparando unos 45 a 80 kilos de carne que se utiliza en las hamburguesas, tote que, según la versión del restaurante, se desechó, indicó el viceministro, quien añadió que el local fue clausurado.
El restaurante en cuestión emitió un comunicado en el que señaló que a lo largo de los 21 años de trayectoria han trabajado «en fiel y estricto apego a todas las normativas de salud, seguridad e inocuidad alimentaria», y lo calificó de «incidente fortuito».
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