Utilizan bacterias sacadas de los dedos de los pies de David Beckham para hacer queso

Christina Agapakis (bióloga) y Sissel Tolaas (investigadora) tomaron muestras de las bacterias de varios famosos para después mezclarlas con leche y elaborar una selección de quesos única.

Las dos mujeres hicieron un queso con las bacterias de los dedos de los pies del futbolista David Beckham, del rapero Professor Green, el chef Heston Blumenthal o el músico Alex James.

Los quesos forman parte de una exposición en el museo Victoria and Albert de Londres.

Rosie Cotton, quesera artesana dijo que aunque »suena asqueroso» en realidad es »bastante inteligente». »No todas las bacterias son malas. Incluso el queso que se ve en las tiendas proviene de bacterias», añadió.

(Vía)